CRU 5 käiguline maitsemenüü
75€
Peedi tartar

Kitsejuustulumi, porru aioli, peedi aioli, röstitud sarapuupähkel, panko, munakollane

Heinasuitsu part

Õrnalt vürtsikas peedihummus, marineeritud õun, porru aioli, marineeritud pärlsibul, kimchi, röstitud sarapuupähkel tüümianiga

Kreemine kõrvitsasupp

Kitsejuust, röstitud kõrvitsaseemned, ürdid, porruõli

Paltus // Grillitud veisefilee

Paltus - kartulikreem, suvikõrvits, savoy kapsas, roheline sibul, spinat, õun, vadaku kaste, siiamari // Grillitud veisefilee - vürtsikas punase kapsa kreem, wakame salat, röstitud küüslauk, hasselback kartul, mustsõstra-punaseveini kaste

Šokolaadi mousse

Astelpaju, sarapuupähkli pralinee, veriapelsini sorbett, mündijogurt

Maitsemenüüd saab tellida kuni üks tund enne köögi sulgemist!

T-N kuni 20:45

R-L kuni 21:45

P kuni 19:45

etEstonian